Carte

12 €
Salade de haddock fumé et pommes de terre, espuma haddock
10 €
Velouté de poivrons rouges, toast et chèvre frais
16 €
Tartare de dorade, fruits de la passion et grenade
14 €
Champignons farcis, ricotta, épinard, noix et crème de chorizo
9 €
Œufs mimosa à la moutarde de Meaux
15 €
Queues de gambas au Panko, sauce sweet chilli
7 €
Terrine de campagne d’antan
18 €
Mi-cuit de foie gras de canard, confit d’échalions au pineau des charentes
29 €
Entrecôte de veau rôtie, croûte aux cèpes, asperges et tétragonne
22 €
Ballotine de volaille au comté et petits pois à la française
18 €
Burger Mc Meaux, pommes allumettes au parmesan
25 €
Onglet de bœuf façon tigre qui pleure et riz sauté
76 €
Côte de bœuf pour deux (≈1,2kg), beurre à l’échalote et pommes allumettes au parmesan
22 €
Pavé de cabillaud, haricots verts à la crème de chaource et brissures de noix
24 €
Poulpe grillé au paprika fumé, rougail de poivrons et cébette
26 €
Pavé d’espadon, sauce vierge exotique et crémeux brocoli
9 €
Soupe de fraises et cerises amarena mentholée, sorbet griotte
9 €
Baba au rhum et chantilly vanille
9 €
Mille-feuille de gavottes au citron et sorbet citron
9 €
Financier pistache, glace pistache et chantilly pistache
10 €
Profiteroles : crème glacée vanille, praliné, chantilly et sauce chocolat praliné
9 €
Crémeux Carambar, feuilletine pralinée, glace crème fraîche et chantilly fumé
8 €
Mi-cuit au chocolat et caramel beurre salé, crème glacée vanille
8 €
Assortiment de crèmes glacées et sorbets artisanaux
9 / 15 €
Café ou thé gourmand / Champagne gourmand
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Horaires

Ouvert toute la journée du Mardi au Samedi à partir de 10h
Service du restaurant: 12 h à 14 h • 19 h à 21 h 30

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